L’azienda  nasce nel  1936 fondata da Luigi e Annamaria all’interno del Mercato Coperto di Valenza.

Dal 1993 ad oggi viene portata avanti dal figlio Giampaolo il quale con il contributo della moglie Monica nel maggio del 2010 investe nel nuovo progetto di realizzare un nuovo negozio.

I coniugi ampliano l’attività con la vendita di ulteriori generi alimentari legati al mondo della carne: salumi, formaggi, vini, dolci e, fiore all’occhiello, l’angolo dei piatti cotti di carne e pronti da cuocere.

Hanno praticamente messo a disposizione della clientela la loro storica cultura gastronomica legata alle carni, esperienza maturata e tramandata in generazioni nei loro 74 anni di storia.