La macelleria dispone delle attrezzature della cucina tradizionale dove si preparano le molte prelibatezze sotto gli occhi della clientela. Si propongono ricette tipiche della cucina regionale,  squisiti polli allo spiedo.

Per ogni taglio di carne si consiglia la giusta cottura e preparazione.

Nel laboratorio adiacente si producono ottimi salumi artigianali. L’attrezzatura presente permette di effettuare quantitativi di insaccati sufficienti a soddisfare le esigenze di proloco e associazioni a scopo benefico.